Poulet au lait de coco

Bonjour chers amis et ti-bedons,

Chose promise, chose due! Je vous propose une autre délicieuse recette de Paco.

Aujourd'hui : Poulet au lait de coco

Bon appétit!

Poulet au lait de coco

Pouletcocopa

Ingrédients

1 poulet
1 gros oignon
1 piment
1 coco râpé (ou 1 boite de 30cl de lait de coco )
2 pincées de 4 épices

Préparation

1. Couper le poulet en morceaux, faites-le revenir dans de l'huile d'arachide, lorsqu'il est doré réserver-le au chaud.

2. Couper l'oignon en petits carrés faites-le dorer dans la même huile.

3. Ajouter le piment et le 4 épices, remettez le poulet, saler, couvrir et laisser cuire à feux doux 30 a 45 minutes selon le poulet.

4. 10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le lait de coco, rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz blanc. ( vous pouvez remplacer le 4 épices par une cuillerée à café de curry en poudre )   
 

Culinairement vôtre,

Votre lionne du nord


 

volaille poulet lait de coco

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