Recette chinoise !

Bonjour à tous et à toutes,

On me demande une recette chinoise. En voici une qui n'est pas compliquée à faire et qui fera le régal de tous les amateurs de...chinoiseries!

Bon appétit!

 

Boeuf à l'orientale


Ingrédients

680 g de bifteck, coupé de travers en lanières fines
1 c. à soupe de bouillon de boeuf en poudre (15 ml)
2 tasses d'eau chaude (500 ml)
3 c. à soupe de sauce soya (45 ml)
1/4 c. à thé de gingembre moulu (1 ml)
1/4 c. à thé de poudre d'ail (1 ml)
2 c. à soupe de fécule de maïs (30 ml)
2 c. à soupe d'eau (30 ml)
170 g de pois à écosser, surgelés, dégelés
1 poignée de germe de soja

Préparation

1. Mettre les lanières de boeuf dans une mijoteuse électrique de 5 L. Combiner les 6 prochains ingrédients dans un bol. Verser sur le boeuf. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

2. Délayer la fécule de maïs dans la deuxième quantité d'eau, dans une petite tasse. Ajouter à la mijoteuse. Remuer. Ajouter les pois à écosser et les germes de soja. Couvrir.

3. Cuire à feu vif pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la viande soit tendre.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

Commentaires (3)

1. yann de (site web) 13/12/1901





merci a toi ma lionne

2. Asuraya (site web) 13/12/1901


Merci Lionne du Nord, moi je suis une panthère du sud ....

3. Suzy 13/12/1901


Le lien de cette recette ne marche plus :(

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