Gâteau aux bananes et aux noix

Bonjour chers amis et ti-bedons,

Sissi me confiait adorer les bananes. Une petite recette toute simple donc pour lui caresser les papilles gustatives. Un coucou spécial donc pour une gentille amie!

Bon appétit!

Gâteau aux bananes et aux noix

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
 
Ingrédients
 
2 oeufs
1 tasse de bananes en purée (250 ml) (env. 3-4 bananes bien mûres)
1 c. à thé de vanille (5 ml)
1/2 tasse de beurre (125 ml)
2 tasses de farine (250 ml)
1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml)  (levure chimique)
1 c. à thé de sel (5 ml)
1 tasse de sucre (250 ml)
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées (125 ml)
 
Préparation
 
1.  Bien battre les oeufs, les bananes, la vanille et le beurre.

2.  Mélanger ensemble les ingrédients secs. Les ajouter au mélange de bananes.

3.  Verser dans un moule graissé de 8" x 8" (20 x 20 cm).

4.  Cuire au four à 350 F/180 (T/6) pendant environ 40 minutes (vérifier souvent vers la fin).

N.B.: Vous pouvez aussi le cuire dans un moule à pain, mais alors diminuez la chaleur et augmentez le temps de cuisson.
 
 
Culinairement vôtre,
 
Votre Lionne du Nord
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gâteau bananes noix

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