Pour les amoureux des crevettes...

Bonjour chers amis et ti-bedons,

Décidément, j'adore les crevettes. Voici ce que je me prépare aujourd'hui. Qui vient dîner ce soir?

Bon appétit!

Feu

Poêlée de surimi et crevettes

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 Ingrédients

200 g de bâtonnets de surimi
200 g de grosses crevettes
1 botte de persil
1 gousse d'ail
250 g de champignons de Paris
1 c. à café d'huile d'olive (5 ml)
Sel, poivre

Préparation

1. Hachez le persil et la gousse d'ail.

2. Nettoyez les champignons. Émincez-les et faites-les sauter dans un peu d'huile sur feu vif. Égouttez et réservez-les.

3. Coupez les bâtonnets de surimi en dés réguliers.

4. Décortiquez les crevettes et découpez-les en petits morceaux.  Faites-les ensuite revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.

5. Ajoutez les champignons sautés aux crevettes.

6. Laissez cuire à couvert pendant 1 minute, puis mettez les dés de surimi dans la poêle. Salez et poivrez selon votre goût.

7. Incorporez la persillade à la préparation et servez aussitôt.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord

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