Potage printanier... le printemps dans notre assiette!

Bonjour chers membres et visiteurs,

Le printemps se rapproche, il est déjà à notre porte. Pourquoi ne pas l'inviter à notre table aujourd'hui?

Un bon repas commence par une bonne soupe ou un bon potage.

Bon appétit!

Potage printanier

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Peut être cuit par micro-onde
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 16 minutes
Peut servir : 4 personnes

Ingrédients

1 gousse d'ail
400 g d'oignons
250 g de courgettes
2 tasses de lait (500 ml)
laurier
persil
poivre en grains
huile
fécule de riz
sel, poivre

Préparation

1. Pelez et hachez l'ail et les oignons. Lavez les courgettes et émincez-les finement.

2. Versez le lait dans une jatte, ajoutez 1 c. à soupe d'oignon, 1 feuille de laurier, 3 tiges de persil et 1 c. à thé de poivre. Faites cuire 3 minutes à pleine puissance, laissez reposer 5 minutes. Passez le liquide.

3. Versez 1 c. à soupe d'huile dans une soupière, faites chauffer 1 minute, puis ajoutez l'ail et les oignons. Faites cuire 2 minutes. Salez..

4. Ajoutez les courgettes et couvrez. Faites cuire 4 minutes sur puissance maximale, en remuant 2 fois.

5. Ajoutez la fécule et mélangez. Faites cuire 1 minute. Versez le lait et couvrez. Faites cuire 5 minutes à chaleur moyenne en remuant 3 fois.

Culinairement vôtre,

Votre Lionne du Nord


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Commentaires (2)

1. Divaa 21/03/2018

Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.

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2. zacki (site web) 13/12/1901





On aimerait bien pouvoir gouter...

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